分類
微波帶式干燥滅菌機,基本原理是物料由加料器均勻地鋪在專用履帶上,由傳動裝置拖動在機內移動。因設備上方安裝有許多微波發(fā)射裝置。當物料移動到微波發(fā)射區(qū)域內。物料中的水份就會在微波作用下,相互摩擦生熱而蒸發(fā),而水汽不斷被抽走達到干燥作用。物料內的細菌,在微波作用下,其分子受到上億次微波頻率的高速極化,使細菌的細胞膜很快破裂而亡。起到很好的滅菌效果。
適用范圍適用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)中粉狀、粒狀、片狀、條狀、膏狀等物料的干燥。微波設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
優(yōu)點1.加熱速度快,物料干燥時間短,且均勻性好;
2.節(jié)能高效,無額外的熱量損失,故熱效率高;
3.易于控制,操作靈活方便,微波功率和傳輸速度均可調,是一種高新技術產品;
4.無粉塵污染,易清洗,符合"GMP"要求;
5.物料收率高。